素的可乐饼

听过可乐饼吗？不是放真的可乐去做的喔。
我想做很久了。之前一直买不到面包糠，就迟迟未动手。

材料很简单。

马铃薯 4个（算小的）

红罗卜 半条

素火腿 两片

鸡蛋 一个

适量普通面粉

适量面包糠

适量 mayonnaise

做法：

1）马铃薯去皮切块，和磨成丝的红罗卜一起蒸熟。

2）素火腿切成碎碎，越碎越好，用mayonnaise稍微炒一下。

3）蒸熟了的马铃薯压碎，加点胡椒粉。因为我的素火腿已经有咸味了所以不再加盐。

4）把全部材料混合在一起，搓成自己喜爱的形状和大小。

5）先沾上面粉，然后鸡蛋，最后是面包糠。

6）炸熟既可。

有没有很美酱？呼呼～

其实炸到有点黑了，但是照片还能动些手脚才见人。

呵呵。。味道不错喔。
不过很花时间。我等了很久马铃薯才熟。然后搓成一个个再沾粉也挺花时间的。