炒乌冬面给幸福的茶先生

因为吃素，唤醒了自己其实是热爱烹饪的内心；

因为喔，公司附近方圆25公里没有素食的餐厅。

每天晚上挑蒜头已经让我很累了，不想中午还要如此。

试过，等到我挑完肉碎和蒜头的时候，同事们都要吃完了。很＂显＂的咯，

然后与其天天打包没什么变化的经济面，还不如自己煮呢。

就这样，除了天天早上5点半爬起来煮便当外，

周末也常常需要自己煮，造就了越来越厉害的我啦～哇哈哈哈。。

最近很想念乌冬面的味道。很少能吃到素的。外面吃不到就要自己煮咯。

趁着周末茶先生回来，宠一宠他也满足下自己啦。




茶先生不喜欢黑椒酱，所以这个是用素蚝油，黑酱油，酱清，胡椒粉和麻油炒的咯。
配料很丰富，香菇，黑木耳，萝卜，白菜，素肉，玉黍蜀。
配料那么多了，面就不能太多咯，所以我放了一包又4分之1的乌冬面。
记得要烫一烫乌冬面喔才下锅稍微炒一下。
饮料啊，就现成的咯。冰箱刚好还剩两罐，呵呵。。
这样怕他不满意，所以还准备了奶茶布丁喔。





当时这个布丁是超级的甜（怎么日本人吃那么甜啦～），而且口感很奇怪，软软的。
还有，我的布丁脱不到模啦～

食谱如下（第一次学烘焙－信太康代等）。

材料：
鸡蛋 2个
蛋黄 1个
牛奶 300ml
糖 75g
红茶叶 1tbsp（差不多是两个茶包）
融化牛油适量


方法：
1）模具涂上融化牛油备用。


2）盆中打入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。


3）锅中加入牛奶，糖和红茶叶加热。


4）熄火，盖上盖焖5分钟。


5）将奶茶过滤，加入鸡蛋糊。


6）倒入模具。摆在烘盘上，加水在烘盘内至模具1／4高度，160度烤20－25分钟。


7）散热后置于冰箱冷却40分钟，脱模既可使用。

老妈吃了后说：你做那个是什么来的？做么酱难吃的？
茶先生只是默默的吃了一个而已。不过炒乌冬面他有称赞啦。
嘿嘿～有人称赞自己准备的食物，是烹饪最大的动力和回报。

下一样你想吃什么？给你点菜咯。