趴趴走到 Clark Quay 克拉码头

现在拍拖地点扩展到国外了。
不过要我换新币还真是会吃不消呢。
所以啊，尽量不要去会花钱的地方咯。



我们来到了著名的克拉码头啦。
但我们都不是喝酒之人，所以是白天来的咯。



一部分的街道有着屋顶的遮盖。
本来两个人漫步在河边是很浪漫的但当天气很热的时候就不行啦。





茶先生叫我坐在河边拍照可是他自己都不敢呢，说他怕掉进河里咯。



因为是白天，而我们也没打算在那里吃东西
（虽然 Haagen Daz 的牌子很吸引我。。)
所以啊，很快就跑进去MRT站的购物中心吹冷气了咯。

河边有些游戏，但那天去的时候没有人。
还没试过晚上去，不知道有多热闹，下次想试试晚上去喔。

那里除了喝酒还能有什么好去处呢？

奶油芝士戚风

家里的cream cheese 买了好久，茶先生减肥又不要吃芝士蛋糕，拖啊拖的，年初三我在家做芝士蛋糕啦。不管他减肥不减肥啦~

发现我，为了做蛋糕，不够睡也不是问题。虽然前一晚1－2am才睡，早上8点还是爬起来准备做蛋糕咯。

不过我懒惰洗模型，反正纸杯又多到用不完，所以我的戚风蛋糕是装在杯子的咯。看，是不是很可爱？



食谱来自阿米。

奶油芝士芝士蛋糕

材料 ：
A
牛奶 60g
Cream Cheese 70g
牛油 25g

B
面粉 65克 (我用了低筋面粉)

C
蛋黄 4粒

D
蛋白 4粒
糖 100克
盐少许
塔塔粉 1/8小匙

方法：
1. 将(A)料隔水煮溶，搅拌至幼滑，待冷。

2. 加入(B)料拌均后，再加入(C)搅拌均匀。

3. 将(D)料的蛋白打至发泡，加入剩余的材料继续搅拌至硬再加入芝士混合料，用手轻轻混合搅拌。

4. 将面糊倒入20cm戚风模，175度烘烤35分钟，倒扣至凉。


是好吃的咯，不过茶先生只拿了一个意思意思，家人也不要吃，所以只好自己吃了咯。
我还有180g 的cream cheese，要拿来做什么哩？有什么建议？

内心话

有很多事情我并不是不懂得做，只是想让你逞威风才故意装作不懂。


我喜欢你努力工作，但也要尽量抽时间陪我。


我不介意你有少少肚腩，但尽量不要太肥，亦不要比我瘦。


我知道我不是全世界最美丽的女生，但我希望我是你心中最可爱的第一位。


想你，想你，想你？其实。。我不会每秒钟都挂念你。


别当我为你做菜是奉旨，而且你一定要赞好吃。


我哭了，无论是否是你的错，你有一定要哄我。


我的唠唠叨叨，都是因为关心和紧张你。


我在街上见到靓仔也会望，这也是天生的。


你要欣赏我的工作，不能看不起我的工作。


如果我跟你说要减肥，其实是想听到你说：不用减了，我喜欢你现在的样子。


你不需要是个有钱仔，但必须有较大的目标和理想，和在将来成为一个有钱佬的可能。


如果我有林志玲的身材，我不介意穿得像个性感尤物。


虽然我已经有了你，但有别的男生追求我还是会沾沾自喜。




注明：是转载的，真的很贴切喔。

讨厌的 ulcer

眼睛在手术后朦朦了几天，如今恢复啦～
只是眼皮上面有块干掉的受伤的皮肤，很丑。
都不敢吃黑黑的东西。希望不会留下疤痕。。
唉。。说不介意是假的咯。现在都用留海来掩盖。

手术后，我的嘴里当天就长出了个ulcer。
我用了很多方法，都要一个星期了它还是不愿离去，
还越来越痛呢～
而且喔，好像还变大了呢。
真的很痛苦，因为他的位置就在我闭起嘴巴后门牙会顶到的地方。

最近几晚都没能睡好。常常被痛醒。
然后平时因为怕痛，尽量少关紧嘴巴，结果嘴唇干到脱皮了咯。

不要叫我用盐擦。
除了这个方法以外，你们还有什么好介绍呢？
我真的每天都很辛苦。。

人生中的第一个手术

最近情绪不太好，写了写悲哀的东西在这里和FB，让大家担心了真不好意思。

好啦，其实我是生了眼疹 (eye stye)。从三月五号开始肿起。

看了两次医生，完全没有进展，而且越来越严重。
第二个医生告诉我，我的很严重了，用药已经没用了，需要开刀。
然后因为眼疹的部位的关系，必须从外面开，伤口会是一条直线。
不快点弄的话，它会自己爆开，然后疤痕会很丑。

我当时很担心，因为从来没有做过手术。
而且很担心会有疤痕咯。
接下来的几天都有点忐忑不安，因为它完全没有缩小。

13号的时候


终于，星期三决定屗找眼睛专科医生咯。我是自己去的。
第一个地方，医生要下午才有空。
去到第二间，病人还不多，医生又很友善，而且是从眼皮里面割, 我就割了咯。

医生先给我滴眼药水，然后打麻醉针在眼皮上。
哇，很痛咯。
休息多一会儿，手术开始啦。
我很紧张，不知道医生在干嘛但是可以感觉到痛咯（什么麻醉药啦。。）。
手术前后差不多二十分钟，做好后非常的痛呢。

现在变独眼龙了咯，在家修养，星期五才上班。
（医生不要给多一点的MC lor。。）


这个故事告诉大家，不要以为这个是小毛病而不去治疗喔。
如果没有在３天内消的话就要去看医生了。

希望我不会再有这个毛病啦。。

ABC

工作上，我们时常需要通过电话来沟通，

难免会需要说到 email address 之类的英文字母。

但是喔，电话，甚至是面对面，

有时很难听和分辨得清楚 T 和 D 之类。

出来社会工作了的人，想必都知道又或者自然而然的，

会用 T for Thailand, V for Vietnam, C for China 之类用地区／国家名字来说明英文字母，对吗？很正常吧。

但。。但。。我。。采茶女。。

长到这么大，出来社会差不多4年了。。
居然还是 A for Apple, B for Boy。。

=_= 非常的惭愧。

我每次还是忍不住要用这种幼稚园程度的ABC。

我相信，那些听过的 suppliers，一定有在背后笑我。

但我就是每次都想不起来要用地区嘛～

有人规定不可以用A for Apple, B for Boy 的咩？

你来说说看，你是什么时候知道要用地区／国家名字来说明的？

担心

昨天医生说需要动个小手术，我差一点就哭出来了。
我一个人又做不了决定，很彷徨无助。
肚子又饿，外面又下着大雨。
真的好希望你在我身边。
结果一边驾车一边忍着眼泪咯，
好不容易撑到回家。。

我好想打给你，但我决定让自己冷静下，
然后才sms你。
我很开心，因为你马上就打过来了。

食不知味的吃，心情沉重。
反复思量后和家人讨论。
妈妈说是小手术。
但我长这么大从来没有在身上开过刀，
对我来说是一件很大的事。
再加上，手术后会留下疤痕，
而且是在眼部。真的很担心。

采茶女的 Curry Puff

当当当当～


说是curry puff 好像有点牵强啦，它应该叫做 Curry Pastry。
以前在外国常常吃这中里面包着馅料的 pastry，在寒冷的日子，是很温暖的。

那天喔，心血来潮跑去做，连食谱都没有喔。哈哈。。皮是现成的啦，只需准备里面的馅料就行了。我没有煮过咖哩，就 agak agak 蒸熟切丁的马铃薯，然后用一汤匙的咖哩粉炒，再调味再加一点椰浆就行了。很好吃很香咯。
茶先生说好吃，可是有一点辣，下次可以加点糖。是咯，煮好了我才想到可以加糖。

做好 curry puff 后我忘了进冰箱，等到想起时已经是隔一天的晚上10点多了。隔天带去公司当早餐，真的是坏了。变的苦苦还有怪味。3个送进垃圾桶。很心痛。。

还有一些剩下的皮。。
嗯。。还可以放什么素的馅料呢？
谁要吃？

13 March

想太多了你们。。
车我有了，屋子我买不起啦。

本来是想买一样东西的，但经过几天的研究和征求意见，
决定再survey久一点才下手去买咯。
毕竟那样东西将会陪我很久，而且对我来说不便宜。

我最近身体不太好。还没康复。
心里怕怕的，不知道要什么时候才会好。
不过不用担心。等我好了后我就会放很辛苦的过程的照片上来。

继续修养当中。。
要少一点坐在电脑前面。

休业几天

下一篇文章将是下个星期的事。

这个来临的周末将自己大胆的去买一样东西
（没人要陪我，人缘不好的缘故。。呜呜。。）。
祝我不要被骗／欺负喔。

黑芝麻豆腐戚风

新年茶先生要回关丹嘛，就想说做点蛋糕让他带回去，可以讨讨茶妈妈欢心，茶先生路上肚子饿也可以吃咯。想了好久打定主意要做的燕麦玛芬但被他reject了，因为比较油腻咯。他给我的提示，茶妈妈喜欢少油，少糖，少咸。嗯。。找了一个晚上我就决定了这个看起来很健康的戚风蛋糕咯。

我啊，数学不知道是怎么拿A的，明明24cm的戚风模型，换算来是9寸多，我却算成10寸多，跑去买了个11寸的蛋糕盒子和底盘，结果还是茶先生问起我才察觉到买错了。。太大了啦。不过大好过太小，所以还是能用的啦。

食谱来自 The Kitchen 70's
材料：(我做了双倍的分量，多余的倒入小杯子。)
A
蛋黄 4个
盐 1／4tsp
沙拉油 50g
豆奶 40g
日本豆腐 65g

B
低筋面粉 100g

C
蛋白 4个
塔塔粉 1／8tsp
幼糖 80g

D
黑芝麻 1tbsp（先烤过）


方法：
1）将A用打蛋器混合均匀，加入B搅拌均匀。

2）将蛋白，塔塔粉和幼糖打发至干性发泡。

3）将1／3蛋白霜和（1）混合拌匀，再倒入剩余的蛋白霜。

4）倒入22cm模型，170度烘40分钟。

我用了豆粉冲泡的，结果成品会有些颗粒，所以不建议使用豆粉。还有，我的蛋糕好像不是很好吃，吃不出豆奶的味道哩。

发热气了

前几天舌头长了ulcer，很痛。
刷牙和吃东西都要小心。

昨天晚上不知怎么的，和老豆去关卡载姐时，
突然间头很痛。。然后眼睛痛和喉咙痛。。＞_＜
回到家后发现眼睛肿了，生眼疹啦～

以为睡一觉起来会好可是没有咯。
头还是痛，喉咙也还是痛。。

看来是天气太热了，可又不敢喝凉茶（因为那个那个咯。。）。。
茶先生也病倒了。
大家要好好照顾身体，避免晒太阳然后喝多多水啦。

素肉干

以前吃荤的时候还挺喜欢吃肉干的。
甜甜的，一次吃一点点就会回味无穷。
今年新年已经是我吃素后的第二个新年了。
看到家人吃肉干。。啊啊。。
我想念那甜甜的味道。
但喔，不会跑去吃咯，因为已经不能接受肉味了。

当当当当～




居然有素肉干这种东西也～


茶先生说味道不错的，我就买了咯。
很心痛，小小200g就要价RM8.50。就让我解解馋咯。
里面是一小片一小片的，所以容易控制吃的份量（很热气）。
还有喔，买了吃了才发觉原来自己的口味变淡了。
这个对我来说太重口味了咯。以后应该是不会买了。

对于不是素食者的你，可以买来试试喔。

团圆饭

今年和往年不同，往年我们都是在 KL 过新年的，而今年却在JB 过。妈妈有点无所适从。。30多年来都是煮几十个人份的团圆饭，而今年，只需煮5个人的饭。然后喔，又有一个是吃素的，弄到她很头痛，因为团圆饭的菜色每年都一样，但如今4个人吃，招牌潮洲滷鸭等的分量就不好控制了咯。



照片中下面3样，是我能吃的咯。老妈特地为我煮了滷蛋，里面有豆腐和炸腐竹，而我又为自己煮了道橙汁素排骨，味道还不错。原本想住麦片虾的，但所需要的材料比较多，结果就选择做橙汁口味的咯，容易很多呢。

可以想象吗？5个人吃这么多，而且还少拍了一样，加上红酒，啤酒和菊花茶。。肚子根本装不下。结果啊，姐姐和弟弟吃到年初五才吃完呢（父母去旅行了）。

所以团圆饭还是不要煮太多，不然吃不完浪费咯。

你的团圆饭吃了什么呢？

特别的礼遇

昨天有个美国佬供应商来找我。为了他，我上网找资料，要弄清楚到底要怎么建议他他的行程，酒店和交通之类。结果喔，他通过了酒店很轻松找到了不错的司机。

到了公司，大家一看到是金发碧眼老外，都把他当成客户，不然就是给予特别的礼遇。
普通的会议大家都给面子来参加。而且还准备水给他怕他口渴呢。

这就是金发碧眼和黑发黄皮肤的分别。我其他的供应商，都没有受过这样的礼遇咯。
为什么？他们就比较高人一等咩？
或许因为曾在英国住过两年，所以我不会觉得他们特别的帅／美／或高人一等咯。
也不是喝同样的水，呼吸同样的空气长大。
为什么要给他们机会让他们觉得自己高人一等呢？会吃亏的咯。

大家都是人，不要觉得自己不如人家啦。

鳄鱼出没

最近喜欢穿这双鞋。

很好穿咯。
跳来跳去脚板都不会疼。
而且是一对的咯。

一开始很抗拒穿这样的鞋子出门，现在啊，穿到不想脱呢。

至于多少钱嘛，你猜咯。

人有三急

我想知道，大家平时多久时间去＂放水＂一次呢？

不知道是不是我的容量太小，还是喝太多水。。
工作时间我是一个小时要上一次的哩。
正常吗？

可是我看我隔壁那位好像都没有我上得那么的频密。
她说我＂松＂了，所以才会一直上厕所。
好像我如果喝了一杯饮料，一个小时后就会急了咯。
所以出去在外如果不方便的话通常会减少喝水。。
代价就是头痛咯。

可是忍尿不好喔。
香港医学会会长蔡坚医生说，大量喝水又不排泄，会导致血液中钾和钠浓度太低，引起脑水肿，出现头痛、作呕，以至昏迷及死亡。
过分忍尿的人会导致肾功能衰退，就是中尿毒，中尿毒的症状：容易疲倦、贫血、水肿、血压高

好啦，一个小时要上一次会不会很夸张？

情人节之庆祝

今年的情人节落在年初一，我们只好分隔两地了。。。5个小时半的距离呢。幸好茶先生有拿假，我们才得意提早庆祝咯。没有去年那么浪漫，因为planner（就我啦～）没有做工，结果还是茶先生临时决定要做些什么。

我们一起去吃了好吃的午餐。我的是日式锅仔面，红烧口味。刚吃有点怪，不过吃着吃着还不错。最重要是份量不会太大，我吃得完咯。茶先生的是咖哩G排。他说麻麻地咯。




吃完午餐我们跑去唱k，这次是在 Tasek Plaza的 Starbox。（最近怎么好像一直在唱k的。。JB果然没有其他节目了。）


这间Starbox，非常便宜，是按房间来算钱。所以不管你有多少人进去，你只需付房间的价钱而已。服务也很好。缺点啊，歌曲不是那么其全，然后很难调去没有配唱咯。

唱完歌又是吃饭时间，我们去原味（这是我和他第一次单独吃饭的地点 *羞* ）吃了我们的大餐。平时我们都尽量吃便宜的，情人节就叫来吃了咯。

有他爱的清补汤，还有麦片田鸡（其实是鲍鱼菇）和香椿豆腐鱼片。很好吃，吃得很开心。两个人喔，不用浪漫的环境也是可以甜蜜蜜的咯。我们以后还要一起渡过很多很多的情人节，ok？

你的情人节怎么过呢？

燕麦早餐玛芬

茶先生怕肥，这个没有用牛油，糖的份量少，
还因为有麦片所以可以降胆固醇的蛋糕，应该适合他吧。





食谱来自于孟老师的100道小蛋糕。
我做1份半，所以下面是1份半的材料。重点，不用用搅拌器(mixer)喔，很方便的。


材料:
鸡蛋 3个
金砂糖 75g（我没有，就用普通的咯）
沙拉油 180g
鲜奶 150g
香草精 1 1/2小匙
低筋面粉 180g
发粉 1 1/2小匙
即食麦片 150g（Baby Oats)


方法：
1）鸡蛋加糖用打蛋器搅拌均匀。再加入沙拉油搅拌均匀。


2）分别加入鲜奶和香草精，继续搅拌成均匀液体状。


3）低筋面粉和发粉筛入（2），改用橡皮刮刀搅拌均匀。（其实很难均匀喔，可以改成用打蛋器来搅拌）


4）加入即食麦片，继续用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀面糊。


5）倒入杯中至7分满。


6）150度烘30分钟。


对了我们还加入了一点蜂蜜喔。
口感嘛，表皮会硬一点，但是里面很湿润，很软喔。
而且香香的，不会太甜。感觉很健康喔~
如果用金砂糖的话，蛋糕的颜色会比较美喔。

兴化素食馆

那天去新国，茶先生查到在 Fortune Centre, Middle Street, Bugis 有很多的素食馆喔。

会跑去 Bugis是因为茶先生要在那里的一间医院做身体检查咯。
所以就找找看附近有什么吃的。

找到了Fortune Centre，我傻眼了，
第一次在一间广场里面看到那么多的素食馆喔～
多到几乎都不只如何做抉择了。
结果啊，我们选择了这间。
因为茶先生他是个兴化人啦。




里面有很多兴化人的美食喔。我的苹果汁和他的西洋菜汤。


他真的很爱喝汤。但我没煲过给他喝哩，哈哈。。

我们叫的主食，兴化面线。

是一人份的。

还有小食－水晶包，素蛎饼和金瓜饼。

食物普通啦。员工和老板都是台湾人。

员工一直介绍说他们的一些食材是台湾来的。

弄到我简直就怀疑兴化其实是在台湾喔～

没吃过兴化传统美食的，应该去尝试喔。