震惊的事实

晴天霹雳。。心情很复杂。。

原来一直很爱的芝士并不都是素的。以后都不再吃了。
其实也没什么难的。以前很爱吃日本餐，爱生鱼片爱鳗鱼，也不是能够为了不杀生而不吃。
所以，应该不难咯。看来要买果酱花生酱了，因为之前都是面包夹芝士来吃的。

我们来看看。。

大部分的芝士中的一种成份──凝乳酵素（Rennet，也有人称为凝乳蛋白）。凝乳酵素是一种凝固剂，目前多于用芝士加工，传统上，要取得凝乳酵素，必须先屠宰小牛，再切割整个胃袋，晒干后从第四个胃中萃取而出，这样的做法，对于站在不杀生的宗教立场或动物权利的角度来看，是许多食者所无法接受的。

因此，一方面由于蛋奶素食者增加所产生的需要，另一方则因为起司的大量需要，小牛已不敷需要，替代的凝固剂已逐渐开发，素食者可选择由植物性的凝乳酵素或由酸生成凝固而制成的起司。以下列出台湾几家比较常见的乳制品厂商或代理商，素食星球采访小组皆藉由电话询问，请各家厂商说明自家商品是否含有 Rennet或素食者是否可食用的问题，以下即为公司的回应，素食朋友们可以根据自己的需求选择或避免相关产品：

【富华Mr. Cheese天然乳酪专卖】
丹麦系列的乳酪皆采用植物性凝乳酵素，相关产品包括：丹麦柳橙奶油乳酪、丹麦奶油乳酪、丹麦菠萝奶油乳酪、丹麦马自拉乳酪、丹麦哈伯弟乳酪、丹麦蓝乳酪。

【立基食品股份有限公司】
从自有品牌的立基佳品乳酪丝、立基沙拉乳酪丝、立基双色乳酪丝至代理的安佳乳酪相关商品：安佳12片乳酪（烟燻）、安佳24片乳酪（烟燻）、安佳12片乳酪（低脂）、安佳24片乳酪（低脂）、安佳12片乳酪（原味）、安佳24片乳酪（原味）、安佳24片乳酪（菠萝）、安佳80片乳酪（红）、安佳80片乳酪（白）、安佳布里乳酪、安佳卡门乳酪、安佳芝士粉，皆含有凝乳酵素，建议有此顾虑的素食者应避免。

【禾广有限公司──摩登妇食品】
燻乳酪、卡迪吉乳酪、雷克塔乳酪、批萨起司，以及帕玛森系列的乳酪制品为素食者可以食用。

【永纽乳品】
永纽公司表示，目前该公司的乳酪产品已逐步改成使用人工合成的凝乳酵素，不再需要成小牛取得，并希望能够服务到喜爱CHEESE的素食者，不过建议购买前若不确定，仍可先打服务电话询问。

【纳贝斯克可口股份有限公司】
Kraft Philadelphia Cream Cheese，原厂标示未使用动物性凝乳酵素。

【香港商远东恒天然乳品有限公司台湾分公司】
芝司乐起司皆含有凝乳酵素，有此顾虑的素食者应避免。


以后看到不懂的字一定要去查查，不然吃到什么都不知道呢。

干捞的快熟面

其实我很喜欢吃干捞的快熟面。但是我到现在还找不到咯。

茶先生有介绍我一个牌子，但我找来找去都找不到。

没办法咯，买不到就自己做！！

幸好听说干捞面不难做。

这是第一次尝试。

我放了快熟面的一点调味料，素蚝油，酱清，黑酱油和麻油。再煎了一粒蛋和烫一点小白菜，搞定啦～

很开心的坐下来吃。。

哇塞～怎么那么咸啦～好难吃。。

只好加水来让面没那么咸咯。

另外一天，我又来挑战了。

这次放了素蚝油，酱清，黑酱油，糖和麻油。

嗯，味道对了。好好吃喔～

很开心，以后不用买干捞快熟面啦～

呵呵。。

果然烹饪一点都不难喔。

出车祸了～

话说昨天早上七点左右，在Pasir Gudang 去Perling的方向，在KM21，发生了一起车祸。

前方的一辆车突然从左边的车道硬硬转进右边的车道。结果后面的车子来不及煞车，撞成一团。
可怜的小青被夹在中间，受重伤了。而我呢，胸口和背后非常痛。
医生说是安全带的关系，没有大碍，但疼痛可能会持续很久。

在案发现场

可怜的小青

我们家小青的屁股挺硬的咯。因为后面那辆烂到很够力。

这次的事件没有人受伤，但却造成的大塞车。各位有在当时路过的人，不好意思啦～

案发后我是惊魂未定，前后的车主都来问我有没有事。
我先打电话找救兵（这时候，觉得老豆很重要），再用颤抖的手替所有的车辆拍照。
偏偏电话快没电了。我也不敢打电话给其他人，怕等下老豆call不到我咯。

因为这次事件收到了很多慰问，很感动。。
我爱你们喔~。。呵呵。。

小老虎来啦～

千呼万唤始出来，小老虎诞生啦～

出生第二天的样子。出生的体重，比我以前轻。

欢迎你的到来，我是你小姨啦。
sayang sayang~
要乖乖，要喝水啦。

来自日本的手信

是的，公司有个同事悄悄的和老婆去二渡蜜月。
静悄悄的，居然是跑去日本啊～
真有钱~

他回来了当然是逼他交出手信啦。结果，他交出啦～
你看！！来自日本的手信！！



跟五毛钱比较起来就酱而已。而且还要3个人分！
居然拿个2cm x 2cm，厚度不到1cm的东西就要封住我们的口。
很不够意思咯。

他一直说去到那里钱花光光了，而且这个小玩意而很贵。。
嗯。。好啦，饶过他。
最多他生日不要公私他的礼物，呵呵呵。。

金瓜玛芬

这个是一个失败之作。虽然卖相不错，但喜事是失败的。
失败的原因？严重怀疑是烘焙原料店那个uncle骗我咯，我要低筋面粉他就给我包粉咯。用这粉做的两此蛋糕都是失败的，所以一定是粉的问题咯。

噢，对了，这确实是玛芬的食谱，但看到不对路，茶先生叫我不要浪费纸杯咯。
其实这个蛋糕基本上是茶先生在做而我在那里不知忙些什么，呵呵。。混合所有材料后的面糊很干，又马上起筋，所以还没做就知道会失败咯。

食谱来自（马芬与杯子蛋糕）。

材料：
面粉 350g
发粉 15g
幼糖 190g（茶先生减少了20g左右）
蛋 3个
牛奶 60g
溶化牛油 180g
vanilla essence 1小匙
金瓜 250g

方法：
1)金瓜切小块，蒸熟后压烂。

2)筛好面粉，发粉和糖拌均匀。开窝在分中间。

3)将溶化牛油，蛋，牛奶和香草精加入粉内，搅拌均匀。注意不要过度搅拌。

4)加入金瓜泥，稍微搅拌。 5)装入纸杯，180度烤25分钟。


蛋糕刚烤出来时很香很棒，但因为太干了，不好吃。而且耐不久，要马上收冰橱不然会坏。
我啊，就吃到坏了的咯。吃吃下好像臭臭的，然后又黏黏的。。
呵呵。。为了证实是不是坏了，我还吃完一整块的蛋糕。

下次可能会尝试金瓜戚风，应该会不错喔。

宅在家里

雨过天晴。。
依然甜蜜。。
沟通真的很重要。。

昨晚运动过度腹部肌肉疼痛。。
为了扁平的腹部，我会坚持下去的。

今天没有节目。
他没有在的日子，我只想宅在家里面下载柯南。
我可以一整天除了洗衣之类的活动，就一直坐在电脑前看戏，上网和玩game。
没什么，就很懒惰要出去。

家里有个小BB 随时要降临了。
大家都很紧张很兴奋。
当事人孕妇却觉得快被我们烦得受不了了。
因为大家一直问她有没有痛，有什么特别的感觉。
可是小老虎似乎很眷恋温暖的肚子，还不要出来喔～
小老虎将会是家中的第二个小瓜。老妈等了很久了。
期待小老虎的降临。

简单的安全感

爱情，并不是用金钱来维系的一种关系。
不是有金钱上的许诺和给予，就可以不再付出其他的东西。

爱情，是两个人想要在一起，想要去接受对方的一切优点和缺点，
想要去改变自己的缺点，想要去满足对方的要求，
无论对方有没有说出来。

女人在爱情上需要很多的安全感，或许这点男人永远都不会明白。
因为男人和女人脑的构造根本是不同的。

没有实际的安全感，女人始终没有办法放心。
安全感的来源？那可以是一通电话，一封简讯，一封电邮。
尤其对于分隔两地的爱情，那更重要。

一段没有联系，没有见面的爱情，还叫爱情吗？

男人或许觉得这是无理的要求，或许觉得只要心中有对方，那什么都不重要了。
但他不能忽略了女人想要的安全感。
要求并不过分，为什么不能够满足她呢？

女人不是要什么奢侈品，只是一个简单的问候，
也可以让她开心一整天，让她知道他还安好。

因为人，不知道下一刻会发生什么事，
不知道自己还能不能看到明天的曙光。
在这一刻，能够收到相爱的对方传来的讯息，是很幸福的事。

八爪鱼老鼠

公司电脑的滑鼠的"scroll"坏了。不能 scroll要怎么做工啦～
只是scroll坏，不懂能不能换个新的。。
嗯。。还是要我自己弄坏整个？还是带自己私家的？


这是我在之前一次 Pikom PC Fair买的滑鼠。她是粉红色的八爪鱼，很可爱喔。


但是稍嫌太小个咯。我玩 Bejeweled 会玩到很不舒服，都拿不到好的分数的。
这个 Sensonic 的品质不是那么好咯。明明是 Retractable 的，可是拉出来后就收不回去啦。
买的时候价钱算不便宜咯。

之前买 laptop时有送一个比较大的滑鼠。一直很想拿出来用。
可是觉得还是等到现在这个挂掉先吧。做人不能始乱终弃嘛～

星期天的茄汁 pasta

周末，通常老妈没煮，或者煮一些炒面之类。我不喜欢吃，因为要挑肉出来而且很油腻，。所以就自己煮啦。

No no。。我可是很 enjoy 这样的机会的。虽然每天都在煮，但都是早上6点赶时间随便乱煮的。只有周末我可以随心所欲慢慢的煮我想吃的东西咯。

话说回来，这个原本是我星期六的午餐的，但是准备好材料后才发现没有 gas 了，自己一个人在家的我，不会弄，只好烫杯面吃啦。结果这道延迟到星期天才煮咯。



我煮的，可不是现成的酱汁喔。如果是的话没什么好写了啦。

因为现成的酱汁多数有蒜头粉之类的，所以只能自己调咯。先把材料炒一炒，加水，加上一匙半的tomato puree（纯蕃茄），加一点盐和一点糖调味。煮至酱料浓稠，就行啦。淋在 pasta 上，再撒上 Parsley，就很棒了喔。

简单又好吃的 pasta，一点也不难咯。
还有，跟以前相比我的厨艺可是进步了很多喔～茶先生不会怕我煮的食物了咯。
是吗，茶先生？嗯？

腹肌，你在哪里？

最近食欲降低了，不会像以前那样才吃饱不久就觉得很饿，
每餐吃没有像以前多，到了吃饭时间也不会觉得特别的饿，
还有喔，下午也不会头晕了。
然后，我变肥啦~

好苦恼，因为以前的裤子都是紧的，现在喔，觉得裤子真的很紧。
腿变肥了。肚子的肥肉挤到好明显。
最近都穿些宽松的衣服来遮掩。

那天把储藏了好久的腹部运动器出来。
就是那种有两个轮子，然后两个把手的。
逞强扮有型示范给茶先生看，结果拉伤腹部肌肉啦。>_<

你应该不明白我在说什么，好啦，给你看照片。
这个玩意儿以前在英国是我有一个，当时每天起床刷牙后一定会做。一直到后来腰痛复发才停止。
然后啊，行李放不下了，就给人了咯。回来这里再买一个。


呵呵。。我要等腹部复原就要开始运动了。
我要有扁平的腹部。我要很有自信的穿上比基尼去海边！！
哇哈哈。。其实这已经是我好多年的愿望了，不过到现在还没实现过咯。
不好意思啦。这次我会坚持的。

腹肌，你等我，我一定会找到你的～

波淋大姐生日

呼呼。。为她取到外号了，谁叫她给那么难听的外号咯。
话说回来，上个星期五我们为波淋庆祝生日啦。这次啊，我只负责买蛋糕。
我们约在 Skudai的星名厨。我和茶先生还有WS最早到，结果去错地方等，当到对面的另外一间星名厨，摆了个乌龙。幸好对面店有个很友善的员工指引我们咯。


两间都叫同样的名，老板是一样的，只是走的路线不同，我们去错的那件只卖烧鸭。

结果守时的只有４个人，其他全部迟到啦。Ah Joe还敢敢先回家冲了凉再来咯。等到饿扁咯。
这次因为人数多，没有安排到很妥当，结果其中的３个人当着寿星婆面前写生日卡片。。paiseh啦。好啦，她还是读得很开心。




当当当。。送上礼物。她们说我笑到好像是我生日酱，反而寿星婆没有那么开心咯。



送了她手表～这个人，明明有很多手表了却还是吵着要我们买手表给她。不明。。因为我是一个手表走天下的人~




大家吃吃喝喝，很开心。虽然菜有点不够（肉反而吃不完），茶先生好像吃不饱，不过ok 的啦。
因为还有蛋糕嘛～




蛋糕是 Lavender的 Mascarpone Cheese Mango Mousse，意外的清新好吃喔～一点也不会腻。
Yummy yummy~




团体照时间。



她可谓是我和茶先生的媒人咯，没有她的鼓励和帮助，不知何时我们才会走在一起呢。来，敬你一杯媒婆茶。


波淋，祝你生日快乐。要找到对的人喔～
还有，通常是寿星婆请吃的哩。

居士林一游

某一天的周末，Sam大哥兴致勃勃的说要带我们去神庙。

于是啊，我又来到了新国咯。

这座居士林坐落于闹市中央，靠近 Clark Quay,靠近 Orchard。

Sam说附近的屋子随便都是几个million的。

注意，不是 landed property，而只是Condo。

吓人喔～

有点庆幸我们这里地够大，屋子没那么贵。

人很多呢。我们到时里面刚好有诵经仪式，很多善男信女都在虔诚的诵经。

我们呢，就到处走走看看咯。

这里的佛像金光闪闪，装潢也很金光闪闪。

看得我眼花缭乱。不知道是镀金的吗。

当天天气很热，我们并没有逗留太久。

在那里也不知道要做什么咯。

看起来新国的善男信女还不少。除了老一辈的在诵经，还偶尔看到几个年轻人。

Pikom PC Fair 败家记

刚过去的周末在新山这里有Pikom PC Fair 咯。等了好久咯，因为我要买一样东西咯。

星期六早上是点多叫出发了。到的时候发现很多人聚集在门口外面。原来１１点钟才开始啦。我们到的时候刚好１１点正咯。
一进去我就直冲 Dell 的摊子，因为我心中有数我要什么嘛。第一摊，嗯，赠品不错，但是没有我要的颜色了，要到下午才有。有点失望，但却让我找到另外两摊也卖Dell的。第二摊的赠品很少咯，所以我在第三摊买了下来。

当当当当。。我人生中第一个用自己钱买的Laptop。虽然是分期付款的啦。


黑红两色，很配我的电话喔。

下面这些，总共有１６样，其中只有两样是自己买的，其他都是赠品喔。


箱子装着的是 laptop 的 backpack。又是黑红两色，我喜欢～


这个这个，是帮朋友买的 external harddisk,Western Digital, 1TB的，才RM323！不过会比较大个咯。小个点的暂时只有到５００GB。



咦？这是什么玩意儿？看起来像个touchscreen 手机喔。



哇～还有灯的哩～



呵呵。。这是茶先生的新玩意儿，从PC Fair购得，是个光能的手机充电器喔。看起来不错，好像比较安全呢。但是这个充电器并不能让你的手机充满电喔。所以不要以为以后可以省下电费咯。它只能帮助维持手机有一定的电咯。


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才几个小时的时间钱包就破洞了。幸好Pikom PC Fair 从今年起改成一年两次，酱应该可以让我省一点啦。

垃圾虫现身

不好意思，被我拍到啦。

我已经很好的选了张看不清楚车牌的。

你这家人，是不会想还是什么的？

怎么可以吃了糖果就开窗丢糖纸出去？

我不知道你在你家是不是也是随手就丢，我也不想理。。

不过这里可是马路上，不是你家，

不是你一个人拥有的，你怎么可以爽爽就丢？

如果每个人像你这样，那我们不是要生活在垃圾堆里面？

你不知道有一种东西叫垃圾桶的吗？

身为父母的都不能以身作则，孩子肯定会有样学样！

难道孩子在家里乱丢垃圾也是应该的吗？

就是有你这样的人我们的国家才会那么肮脏，随处可见垃圾。

鄙视你~