Wednesday, April 28, 2010

震惊的事实

晴天霹雳。。心情很复杂。。

原来一直很爱的芝士并不都是素的。以后都不再吃了。
其实也没什么难的。以前很爱吃日本餐,爱生鱼片爱鳗鱼,也不是能够为了不杀生而不吃。
所以,应该不难咯。看来要买果酱花生酱了,因为之前都是面包夹芝士来吃的。

我们来看看。。

大部分的芝士中的一种成份──凝乳酵素(Rennet,也有人称为凝乳蛋白)。凝乳酵素是一种凝固剂,目前多于用芝士加工,传统上,要取得凝乳酵素,必须先屠宰小牛,再切割整个胃袋,晒干后从第四个胃中萃取而出,这样的做法,对于站在不杀生的宗教立场或动物权利的角度来看,是许多食者所无法接受的。

因此,一方面由于蛋奶素食者增加所产生的需要,另一方则因为起司的大量需要,小牛已不敷需要,替代的凝固剂已逐渐开发,素食者可选择由植物性的凝乳酵素或由酸生成凝固而制成的起司。以下列出台湾几家比较常见的乳制品厂商或代理商,素食星球采访小组皆藉由电话询问,请各家厂商说明自家商品是否含有 Rennet或素食者是否可食用的问题,以下即为公司的回应,素食朋友们可以根据自己的需求选择或避免相关产品:

【富华Mr. Cheese天然乳酪专卖】
丹麦系列的乳酪皆采用植物性凝乳酵素,相关产品包括:丹麦柳橙奶油乳酪、丹麦奶油乳酪、丹麦菠萝奶油乳酪、丹麦马自拉乳酪、丹麦哈伯弟乳酪、丹麦蓝乳酪。

【立基食品股份有限公司】
从自有品牌的立基佳品乳酪丝、立基沙拉乳酪丝、立基双色乳酪丝至代理的安佳乳酪相关商品:安佳12片乳酪(烟燻)、安佳24片乳酪(烟燻)、安佳12片乳酪(低脂)、安佳24片乳酪(低脂)、安佳12片乳酪(原味)、安佳24片乳酪(原味)、安佳24片乳酪(菠萝)、安佳80片乳酪(红)、安佳80片乳酪(白)、安佳布里乳酪、安佳卡门乳酪、安佳芝士粉,皆含有凝乳酵素,建议有此顾虑的素食者应避免。

【禾广有限公司──摩登妇食品】
燻乳酪、卡迪吉乳酪、雷克塔乳酪、批萨起司,以及帕玛森系列的乳酪制品为素食者可以食用。

【永纽乳品】
永纽公司表示,目前该公司的乳酪产品已逐步改成使用人工合成的凝乳酵素,不再需要成小牛取得,并希望能够服务到喜爱CHEESE的素食者,不过建议购买前若不确定,仍可先打服务电话询问。

【纳贝斯克可口股份有限公司】
Kraft Philadelphia Cream Cheese,原厂标示未使用动物性凝乳酵素。

【香港商远东恒天然乳品有限公司台湾分公司】
芝司乐起司皆含有凝乳酵素,有此顾虑的素食者应避免。


以后看到不懂的字一定要去查查,不然吃到什么都不知道呢。

Monday, April 26, 2010

干捞的快熟面

其实我很喜欢吃干捞的快熟面。但是我到现在还找不到咯。

茶先生有介绍我一个牌子,但我找来找去都找不到。

没办法咯,买不到就自己做!!

幸好听说干捞面不难做。

这是第一次尝试。



我放了快熟面的一点调味料,素蚝油,酱清,黑酱油和麻油。再煎了一粒蛋和烫一点小白菜,搞定啦~

很开心的坐下来吃。。

哇塞~怎么那么咸啦~好难吃。。

只好加水来让面没那么咸咯。

另外一天,我又来挑战了。




这次放了素蚝油,酱清,黑酱油,糖和麻油。

嗯,味道对了。好好吃喔~

很开心,以后不用买干捞快熟面啦~

呵呵。。


果然烹饪一点都不难喔。

Friday, April 23, 2010

出车祸了~

话说昨天早上七点左右,在Pasir Gudang 去Perling的方向,在KM21,发生了一起车祸。

前方的一辆车突然从左边的车道硬硬转进右边的车道。结果后面的车子来不及煞车,撞成一团。
可怜的小青被夹在中间,受重伤了。而我呢,胸口和背后非常痛。
医生说是安全带的关系,没有大碍,但疼痛可能会持续很久。


在案发现场



可怜的小青


我们家小青的屁股挺硬的咯。因为后面那辆烂到很够力。


这次的事件没有人受伤,但却造成的大塞车。各位有在当时路过的人,不好意思啦~

案发后我是惊魂未定,前后的车主都来问我有没有事。
我先打电话找救兵(这时候,觉得老豆很重要),再用颤抖的手替所有的车辆拍照。
偏偏电话快没电了。我也不敢打电话给其他人,怕等下老豆call不到我咯。

因为这次事件收到了很多慰问,很感动。。
我爱你们喔~。。呵呵。。

Thursday, April 22, 2010

小老虎来啦~

千呼万唤始出来,小老虎诞生啦~


出生第二天的样子。出生的体重,比我以前轻。


欢迎你的到来,我是你小姨啦。
sayang sayang~
要乖乖,要喝水啦。

Wednesday, April 21, 2010

来自日本的手信

是的,公司有个同事悄悄的和老婆去二渡蜜月。
静悄悄的,居然是跑去日本啊~
真有钱~

他回来了当然是逼他交出手信啦。结果,他交出啦~
你看!!来自日本的手信!!



跟五毛钱比较起来就酱而已。而且还要3个人分!
居然拿个2cm x 2cm,厚度不到1cm的东西就要封住我们的口。
很不够意思咯。

他一直说去到那里钱花光光了,而且这个小玩意而很贵。。
嗯。。好啦,饶过他。
最多他生日不要公私他的礼物,呵呵呵。。

Monday, April 19, 2010

金瓜玛芬


这个是一个失败之作。虽然卖相不错,但喜事是失败的。
失败的原因?严重怀疑是烘焙原料店那个uncle骗我咯,我要低筋面粉他就给我包粉咯。用这粉做的两此蛋糕都是失败的,所以一定是粉的问题咯。

噢,对了,这确实是玛芬的食谱,但看到不对路,茶先生叫我不要浪费纸杯咯。
其实这个蛋糕基本上是茶先生在做而我在那里不知忙些什么,呵呵。。混合所有材料后的面糊很干,又马上起筋,所以还没做就知道会失败咯。

食谱来自(马芬与杯子蛋糕)。

材料:

面粉 350g

发粉 15g

幼糖 190g(茶先生减少了20g左右)
蛋 3个
牛奶 60g

溶化牛油 180g

vanilla essence 1小匙

金瓜 250g


方法:

1)金瓜切小块,蒸熟后压烂。


2)筛好面粉,发粉和糖拌均匀。开窝在分中间。


3)将溶化牛油,蛋,牛奶和香草精加入粉内,搅拌均匀。注意不要过度搅拌。


4)加入金瓜泥,稍微搅拌。
5)装入纸杯,180度烤25分钟。


蛋糕刚烤出来时很香很棒,但因为太干了,不好吃。而且耐不久,要马上收冰橱不然会坏。
我啊,就吃到坏了的咯。吃吃下好像臭臭的,然后又黏黏的。。
呵呵。。为了证实是不是坏了,我还吃完一整块的蛋糕。

下次可能会尝试金瓜戚风,应该会不错喔。

Saturday, April 17, 2010

宅在家里

雨过天晴。。
依然甜蜜。。
沟通真的很重要。。

昨晚运动过度腹部肌肉疼痛。。
为了扁平的腹部,我会坚持下去的。

今天没有节目。
他没有在的日子,我只想宅在家里面下载柯南。
我可以一整天除了洗衣之类的活动,就一直坐在电脑前看戏,上网和玩game。
没什么,就很懒惰要出去。

家里有个小BB 随时要降临了。
大家都很紧张很兴奋。
当事人孕妇却觉得快被我们烦得受不了了。
因为大家一直问她有没有痛,有什么特别的感觉。
可是小老虎似乎很眷恋温暖的肚子,还不要出来喔~
小老虎将会是家中的第二个小瓜。老妈等了很久了。
期待小老虎的降临。

Thursday, April 15, 2010

简单的安全感

爱情,并不是用金钱来维系的一种关系。
不是有金钱上的许诺和给予,就可以不再付出其他的东西。

爱情,是两个人想要在一起,想要去接受对方的一切优点和缺点,
想要去改变自己的缺点,想要去满足对方的要求,
无论对方有没有说出来。

女人在爱情上需要很多的安全感,或许这点男人永远都不会明白。
因为男人和女人脑的构造根本是不同的。

没有实际的安全感,女人始终没有办法放心。
安全感的来源?那可以是一通电话,一封简讯,一封电邮。
尤其对于分隔两地的爱情,那更重要。

一段没有联系,没有见面的爱情,还叫爱情吗?

男人或许觉得这是无理的要求,或许觉得只要心中有对方,那什么都不重要了。
但他不能忽略了女人想要的安全感。
要求并不过分,为什么不能够满足她呢?

女人不是要什么奢侈品,只是一个简单的问候,
也可以让她开心一整天,让她知道他还安好。

因为人,不知道下一刻会发生什么事,
不知道自己还能不能看到明天的曙光。
在这一刻,能够收到相爱的对方传来的讯息,是很幸福的事。

Wednesday, April 14, 2010

八爪鱼老鼠

公司电脑的滑鼠的"scroll"坏了。不能 scroll要怎么做工啦~
只是scroll坏,不懂能不能换个新的。。
嗯。。还是要我自己弄坏整个?还是带自己私家的?


这是我在之前一次 Pikom PC Fair买的滑鼠。她是粉红色的八爪鱼,很可爱喔。


但是稍嫌太小个咯。我玩 Bejeweled 会玩到很不舒服,都拿不到好的分数的。
这个 Sensonic 的品质不是那么好咯。明明是 Retractable 的,可是拉出来后就收不回去啦。
买的时候价钱算不便宜咯。

之前买 laptop时有送一个比较大的滑鼠。一直很想拿出来用。
可是觉得还是等到现在这个挂掉先吧。做人不能始乱终弃嘛~

Monday, April 12, 2010

星期天的茄汁 pasta

周末,通常老妈没煮,或者煮一些炒面之类。我不喜欢吃,因为要挑肉出来而且很油腻,。所以就自己煮啦。

No no。。我可是很 enjoy 这样的机会的。虽然每天都在煮,但都是早上6点赶时间随便乱煮的。只有周末我可以随心所欲慢慢的煮我想吃的东西咯。

话说回来,这个原本是我星期六的午餐的,但是准备好材料后才发现没有 gas 了,自己一个人在家的我,不会弄,只好烫杯面吃啦。结果这道延迟到星期天才煮咯。



我煮的,可不是现成的酱汁喔。如果是的话没什么好写了啦。

因为现成的酱汁多数有蒜头粉之类的,所以只能自己调咯。先把材料炒一炒,加水,加上一匙半的tomato puree(纯蕃茄),加一点盐和一点糖调味。煮至酱料浓稠,就行啦。淋在 pasta 上,再撒上 Parsley,就很棒了喔。

简单又好吃的 pasta,一点也不难咯。
还有,跟以前相比我的厨艺可是进步了很多喔~茶先生不会怕我煮的食物了咯。
是吗,茶先生?嗯?

Friday, April 09, 2010

腹肌,你在哪里?

最近食欲降低了,不会像以前那样才吃饱不久就觉得很饿,
每餐吃没有像以前多,到了吃饭时间也不会觉得特别的饿,
还有喔,下午也不会头晕了。
然后,我变肥啦~

好苦恼,因为以前的裤子都是紧的,现在喔,觉得裤子真的很紧。
腿变肥了。肚子的肥肉挤到好明显。
最近都穿些宽松的衣服来遮掩。

那天把储藏了好久的腹部运动器出来。
就是那种有两个轮子,然后两个把手的。
逞强扮有型示范给茶先生看,结果拉伤腹部肌肉啦。>_<

你应该不明白我在说什么,好啦,给你看照片。
这个玩意儿以前在英国是我有一个,当时每天起床刷牙后一定会做。一直到后来腰痛复发才停止。
然后啊,行李放不下了,就给人了咯。回来这里再买一个。


呵呵。。我要等腹部复原就要开始运动了。
我要有扁平的腹部。我要很有自信的穿上比基尼去海边!!
哇哈哈。。其实这已经是我好多年的愿望了,不过到现在还没实现过咯。
不好意思啦。这次我会坚持的。

腹肌,你等我,我一定会找到你的~

Thursday, April 08, 2010

波淋大姐生日

呼呼。。为她取到外号了,谁叫她给那么难听的外号咯。
话说回来,上个星期五我们为波淋庆祝生日啦。这次啊,我只负责买蛋糕。
我们约在 Skudai的星名厨。我和茶先生还有WS最早到,结果去错地方等,当到对面的另外一间星名厨,摆了个乌龙。幸好对面店有个很友善的员工指引我们咯。


两间都叫同样的名,老板是一样的,只是走的路线不同,我们去错的那件只卖烧鸭。

结果守时的只有4个人,其他全部迟到啦。Ah Joe还敢敢先回家冲了凉再来咯。等到饿扁咯。
这次因为人数多,没有安排到很妥当,结果其中的3个人当着寿星婆面前写生日卡片。。paiseh啦。好啦,她还是读得很开心。




当当当。。送上礼物。她们说我笑到好像是我生日酱,反而寿星婆没有那么开心咯。



送了她手表~这个人,明明有很多手表了却还是吵着要我们买手表给她。不明。。因为我是一个手表走天下的人~




大家吃吃喝喝,很开心。虽然菜有点不够(肉反而吃不完),茶先生好像吃不饱,不过ok 的啦。
因为还有蛋糕嘛~




蛋糕是 Lavender的 Mascarpone Cheese Mango Mousse,意外的清新好吃喔~一点也不会腻。
Yummy yummy~




团体照时间。



她可谓是我和茶先生的媒人咯,没有她的鼓励和帮助,不知何时我们才会走在一起呢。来,敬你一杯媒婆茶。


波淋,祝你生日快乐。要找到对的人喔~
还有,通常是寿星婆请吃的哩。

Wednesday, April 07, 2010

居士林一游

某一天的周末,Sam大哥兴致勃勃的说要带我们去神庙。

于是啊,我又来到了新国咯。



这座居士林坐落于闹市中央,靠近 Clark Quay,靠近 Orchard

Sam说附近的屋子随便都是几个million的。

注意,不是 landed property,而只是Condo

吓人喔~

有点庆幸我们这里地够大,屋子没那么贵。



人很多呢。我们到时里面刚好有诵经仪式,很多善男信女都在虔诚的诵经。

我们呢,就到处走走看看咯。



这里的佛像金光闪闪,装潢也很金光闪闪。

看得我眼花缭乱。不知道是镀金的吗。





当天天气很热,我们并没有逗留太久。

在那里也不知道要做什么咯。


看起来新国的善男信女还不少。除了老一辈的在诵经,还偶尔看到几个年轻人。



Monday, April 05, 2010

Pikom PC Fair 败家记

刚过去的周末在新山这里有Pikom PC Fair 咯。等了好久咯,因为我要买一样东西咯。

星期六早上是点多叫出发了。到的时候发现很多人聚集在门口外面。原来11点钟才开始啦。我们到的时候刚好11点正咯。
一进去我就直冲 Dell 的摊子,因为我心中有数我要什么嘛。第一摊,嗯,赠品不错,但是没有我要的颜色了,要到下午才有。有点失望,但却让我找到另外两摊也卖Dell的。第二摊的赠品很少咯,所以我在第三摊买了下来。

当当当当。。我人生中第一个用自己钱买的Laptop。虽然是分期付款的啦。


黑红两色,很配我的电话喔。

下面这些,总共有16样,其中只有两样是自己买的,其他都是赠品喔。


箱子装着的是 laptop 的 backpack。又是黑红两色,我喜欢~


这个这个,是帮朋友买的 external harddisk,Western Digital, 1TB的,才RM323!不过会比较大个咯。小个点的暂时只有到500GB。



咦?这是什么玩意儿?看起来像个touchscreen 手机喔。



哇~还有灯的哩~



呵呵。。这是茶先生的新玩意儿,从PC Fair购得,是个光能的手机充电器喔。看起来不错,好像比较安全呢。但是这个充电器并不能让你的手机充满电喔。所以不要以为以后可以省下电费咯。它只能帮助维持手机有一定的电咯。


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才几个小时的时间钱包就破洞了。幸好Pikom PC Fair 从今年起改成一年两次,酱应该可以让我省一点啦。

Saturday, April 03, 2010

垃圾虫现身




不好意思,被我拍到啦。

我已经很好的选了张看不清楚车牌的。


你这家人,是不会想还是什么的?
怎么可以吃了糖果就开窗丢糖纸出去?

我不知道你在你家是不是也是随手就丢,我也不想理。。
不过这里可是马路上,不是你家,

不是你一个人拥有的,你怎么可以爽爽就丢?
如果每个人像你这样,那我们不是要生活在垃圾堆里面?
你不知道有一种东西叫垃圾桶的吗?

身为父母的都不能以身作则,孩子肯定会有样学样!
难道孩子在家里乱丢垃圾也是应该的吗?

就是有你这样的人我们的国家才会那么肮脏,随处可见垃圾。
鄙视你~