牛车水新年feel～

是地，又跑去新国咯。茶先生说我应该在新年前来牛车水体验一下。

我啊，长这么大还没去过牛车水呢。

人山人海呢。好多人带着DSLR来拍照。

左下角的是台湾年糕喔。不过没有试吃到。

我的最爱是这个啦，果冻，不是麻吉。不过超贵的咯。SGD5才有6个，而且一个还是老板送的。

还有各种各样口味的瓜子和腌制的莲藕，番薯之类。

嗯。。嗯。。我不知道新年也是要吃柚子的，我以为是中秋节吃的咯。

这个很可爱，绿绿的。一看到我就被迷住了。


有猪，老鼠，大象，牛等等。。我第一次看过这种玩意儿，不知道是不是我suagu～只要浸在水里面一小时就会长出草来。然后每隔两天浸个5分钟就行了。好期待喔～

牛车水真的蛮有新年feel 的咯。值得在新年前来走走。

预先祝大家新年快乐。买年货了吗？

带孝

因为柔州苏丹驾崩，我们需要戴上3寸黑布带孝。

我啊，星期六一早没看报纸就跑去新国了，所以并不清楚到底是怎么一回事。
看着 Facebook大家的 shout out，才知道真的要带孝。
但又不清楚到底是一定 (compulsary)还是只是劝告。
又听说警方设置路障来抓没带孝的民众，搞得人心惶惶，
因为＂听说＂罚款从RM500到RM2800 呢。
但人在新国，只能锁定报章的往站，等待最新的资料咯。
星期天回来，还真怕被抓呢。
而且喔，穿其他颜色的衣服要绑黑色，而穿黑色衣服的话要绑白色的。

幸好有位善心人士（肯尼弟弟） update 了我，请看这里。

"《中國報》為此向各區警區查詢，發現昨天確認有檢舉的地區，只是士姑來順利花園一帶（晚上），傳言有路障的百萬鎮一帶，都屬子虛烏有，而檢舉目的也非為查不戴孝者，而是例常的防範罪案檢舉。

努沙再也警區主任阿茲也澄清，警方在這項檢舉中，並沒有開罰單給不戴孝者，所有罰單都針對交通或犯罪問題，公眾不必緊張。

不戴孝不是犯罪行為，警方無權罰款，我們就只勸告，希望公眾自動自發，表達對已故蘇丹的敬意。 "

所以大家不要担心了啦。

做梦

不知道你们会不会常常做梦呢？我啊，不论风吹雨打还是多累都好，每晚都会做梦。不止一个梦，而是几个，而且梦都是怪怪的，不逻辑的。就算开始时是正常的，到后来也会变得很无厘头咯。

以前还是少女时期，曾经梦过为了拯救家人，必须打多几个耳洞，然后郑伊健（当时的偶像 =_=）还因为感动而从镜子里面跑出来找我讲话。
还梦过自己是古天乐的秘密情人，和他拍拖不能让别人知道呢～

梦过自己会飞。。其实也不算是飞，是自己的身体不由自主的浮起来。一点也不好玩，因为无法控制还要小心不被天花板上的风扇打到。这个会飞梦从很小就开始做了咯。

梦过在屋子外面看星星，看到一颗流星，流星还坠落在我面前，是五角星来的，上面还有时钟的刻痕。对我来说是恶梦来的，半夜惊醒后就几乎不敢再睡回去。
梦过学校闹鬼，人家在看鬼时我走过，女鬼的头还追着我飞。

最近又有一个怪怪的梦。梦到我和茶先生在海边，海水涨潮，我发现有３只绵羊快要被淹死了，就跑去就它们。海浪很大，我保护着绵羊，把它们带到岸上。原来喔，是一只母的绵羊，还有两只小的。很奇怪，我一个人居然抱得到3只绵羊。然后我和茶先生还喂它们吃面包。

哈哈。。不知道为什么我总是会做奇奇怪怪的梦。。
你们做过什么奇怪的梦呢？

最近败的一点

说不要花钱，但还是败了。

这个是之前败的，左边是给茶先生的圣诞礼物。是上网订购的喔，不然新山是买不到的。
右边的是我垂涎了很久的。老姐一直不肯借我她的。。只好自己买咯。



嗯，好啦，我是有私心的，我的奸计被茶先生识穿了。买给他的目的就是要他学会了做给我吃咯，哈哈哈。。受益的是我。



还有这个，特地为了跳舞和激励自己运动而买的。






有点大件，但没有的了就＂青菜＂啦。话说喔，买这件时有根有个小插曲。

我啊，看着几件都很贵。忽然间看到 Diadora 的很便宜，才RM35左右呢！！所以啊，拿了一件 S 的就去试咯。进到去，准备要穿时才发现那是童装啦～超丢脸的咯。从试衣室出来时候，真的很怕被人发现我拿童装进去试。


最近真的很积极运动。星期日还一早出门去找茶先生晨跑呢。但不知道是肺比较小还是心脏有问题怎样的。。脚还没累我就负荷不了了。才跑了几圈，一边跑，眼前的东西就变黑去，差点跑到昏倒咯。喘不过气。头很晕，晕了半个小时吧。走路还要茶先生扶呢。奇怪不知道到底为什么会这样。做身体检查也没人说我心脏有问题啊。。一直很不喜欢跑步就是酱咯。


另外最近还买了 Bluetooth Dongle，Etude 的去粉刺水，两双高跟鞋（哇哈哈。。旧和烂到不行的鞋终于可以丢了～）。。

好像就是酱而已啦。想不起还有买什么了。。没办法，很多是必需品来的，省不到啦。

炒乌冬面给幸福的茶先生

因为吃素，唤醒了自己其实是热爱烹饪的内心；

因为喔，公司附近方圆25公里没有素食的餐厅。

每天晚上挑蒜头已经让我很累了，不想中午还要如此。

试过，等到我挑完肉碎和蒜头的时候，同事们都要吃完了。很＂显＂的咯，

然后与其天天打包没什么变化的经济面，还不如自己煮呢。

就这样，除了天天早上5点半爬起来煮便当外，

周末也常常需要自己煮，造就了越来越厉害的我啦～哇哈哈哈。。

最近很想念乌冬面的味道。很少能吃到素的。外面吃不到就要自己煮咯。

趁着周末茶先生回来，宠一宠他也满足下自己啦。




茶先生不喜欢黑椒酱，所以这个是用素蚝油，黑酱油，酱清，胡椒粉和麻油炒的咯。
配料很丰富，香菇，黑木耳，萝卜，白菜，素肉，玉黍蜀。
配料那么多了，面就不能太多咯，所以我放了一包又4分之1的乌冬面。
记得要烫一烫乌冬面喔才下锅稍微炒一下。
饮料啊，就现成的咯。冰箱刚好还剩两罐，呵呵。。
这样怕他不满意，所以还准备了奶茶布丁喔。





当时这个布丁是超级的甜（怎么日本人吃那么甜啦～），而且口感很奇怪，软软的。
还有，我的布丁脱不到模啦～

食谱如下（第一次学烘焙－信太康代等）。

材料：
鸡蛋 2个
蛋黄 1个
牛奶 300ml
糖 75g
红茶叶 1tbsp（差不多是两个茶包）
融化牛油适量


方法：
1）模具涂上融化牛油备用。


2）盆中打入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。


3）锅中加入牛奶，糖和红茶叶加热。


4）熄火，盖上盖焖5分钟。


5）将奶茶过滤，加入鸡蛋糊。


6）倒入模具。摆在烘盘上，加水在烘盘内至模具1／4高度，160度烤20－25分钟。


7）散热后置于冰箱冷却40分钟，脱模既可使用。

老妈吃了后说：你做那个是什么来的？做么酱难吃的？
茶先生只是默默的吃了一个而已。不过炒乌冬面他有称赞啦。
嘿嘿～有人称赞自己准备的食物，是烹饪最大的动力和回报。

下一样你想吃什么？给你点菜咯。

我们的画像

看看这张，怎么样？有没有像？

呵呵呵。。很荣幸的，部落界的画家小虫动笔画我们啦～

虽然他选择的这张照片里面的我不美，但还是很感动喔～

喔，茶先生说应该画他瘦一点，然后我哩就希望眼睛可以再大一点。。

看来我们都不接受事实啊～T_T

呵呵呵。。他是不是很厉害？是用电脑画的喔。

真的很谢谢他的细心，静悄悄的完成了画，也很低调没有通知我们去看呢。

很有纪念价值，我会好好收藏的。

~学跳舞~

四肢超级不协调，手长脚长还会打结的我，居然在学跳舞啦～
呵呵呵。。而且还是 Belly Dance 肚皮舞呢～
而且是在公司跳呢。
大公司的好处就是会有这种福利，不过要给钱的啦。

我年头时说过我要运动，要流汗，如今我在努力的实践着了。

其实这么多年来我都会自己一个人躲在房间里面跟着video学跳舞，
但不行就是不行，跳来跳去扭来扭去都像疆尸，硬梆梆的。。
我的头脑没办法让我的腰扭动，肩膀也很僵硬。。

终于，公司有酱的机会啦。。考虑了几天就参加啦。
我少上了一堂课，有些动作看来看去都不会咯。
老师叫我们挺胸收腹。。和别人比较起来，我的好象LCD TV。。
站在大镜子前面，我第一次觉得自己像竹竿，没有什么曲线咯。
觉得可能是衣服太宽松了，所以看不到曲线了，哇哈哈。。
下一堂可我要穿紧一点的裤子，不然我真的找不到我的屁股咯。

很好玩，虽然累，虽然隔天会有点酸痛，但很满足，很少有机会流那么多汗呢。
希望能早日找回控制自己腰部和肩膀肌肉和神经线，酱我就会跳舞了咯。

趴趴走到四马路

那天去 Bugis，吃饱了我们看到前方很热闹就跑过去看咯。

哦，原来有间印度庙。

似乎热闹的原因不是这间印度庙，而是再前面一点喔。

走着，哇～前面一间神庙有好多的人啊～前面还有很多的摊子呢～

还有个怪怪的花。我们都不知道是什么来的。问了老板才知道原来是荷花啦～

前面是间观音庙。怎么这么热闹？

我问茶先生，今天是观音诞吗？

他也不知道。我们就blur blur的这里看看那里看看。。

原来我们误打误撞来到新国著名的四马路观音庙啦～我还是看到附近商店的路牌才知道的。

观音庙附近有很多摊子摆卖不同的商品。还有人在街头卖艺呢。

前面还有市集，有点像我们的 Petaling Street。分别在于，这里头很热很挤很不舒服啦。

后来喔，乌云密布，没办法我们不能逛下去了就回去茶先生家咯。

嗯哼～那天可是我第一次自己一个人从新国茶先生家驾车回新山喔。

一路上有惊无险，出除了在交通灯前被后头的新加坡车 horn（我怎么知道红灯可以转啦～）还有在 Woodlands 关卡一直很怕自己走错lane，再加上会回到新山时又走错路之外，就还算顺利了啦～

呵呵呵。。有个GPS，路痴都能趴趴走了。

抹茶戚风（杯子）

发现自己好像只做过一次茶先生很爱的戚风蛋糕喔。

呵呵。。因为觉得戚风没有难度（我第一次就成功啦，哇哈哈。。）所以就一直没有做。

好啦，趁着茶先生周末回来，快快做些好给他带回新国吃咯。

我有好多抹茶粉，所以决定做抹茶戚风。

然后为了方便（懒惰洗模具），所以用了杯子来装这个戚风蛋糕咯。

材料：
蛋黄 5个
幼糖 130g
沙拉油 80g
水 95g
低筋面粉 130g
抹茶粉 15g（我多加了5g）
蛋白 7个



方法：
1）取一盆放如蛋黄和40g幼糖。用打蛋器搅拌均匀后加入沙拉油和水，再搅拌均匀。


2）将粉类加如（1），用打蛋器搅拌至光滑。


3）将蛋白和幼糖用mixer打至硬，糖要分3次加入。


4）取1／3分量的蛋白霜加入蛋黄糊中用打蛋器搅拌。然后加入剩余的蛋白霜。


5）倒入中空模，180度烤40分钟。我用杯子，所以150度烤25分钟。


小提示：出炉后要马上倒扣，杯子也一样。杯子的话下面要放个架子，那么蛋糕表面就不会有水蒸气。


这次用的抹茶粉是在 Bake With Yen买的。还没烘烤前那个绿色非常的美丽。
虽然烤好后看不到美美的绿色，只有淡淡的，但是抹茶的味道很香浓喔。
我加入了巧克力粒，所以微苦的蛋糕又多了一点的巧克力甜味，还挺适合的呢。




做了好多杯呢，谁要？

福临轩

之前在Jbtalks看过别人介绍这间。

那天去了 Danga Mall 后茶先生说他没有新的素食馆好写他每个星期五的post了，我们就决定去 Pelangi 乱乱走找新的素食馆咯。

就这样乱乱走，误打误撞找到了之前在Jbtalks看过别人介绍的这间福临轩。

环境很浪漫一下，大白天也有点点的灯点缀整个餐厅。

茶先生的 Iced Lemon Tea 和我的冰梅子红茶。饮料很好喝喔，赞～


茶先生的 Nasi Pattaya。

很香，但吃多了会觉得有点咸。他只吃了一半就我们就交换食物吃了。

我的非常清淡的水饺果条。

偶尔也想吃清淡点，可是这个真的是没有味道啦。而且很贵，这样也要RM6.60。
只能说这家的食物有点小贵，也麻麻地，不怎么样。可是他家的饮料做得很棒，很多选择而且也不算贵。环境也不错。可以来这里喝茶聊天咯。

合照时间。。当当当～

我们拍了好多好多张，因为我的手一直抖到很厉害咯。

唉，手抖有没有救？

都是豆奶惹的祸

星期二下午肚子一直咕噜咕噜的，很不对路。
放工回到家开始肚子痛＋胃痛＋女人才会的痛。
辛苦喔，吃了保济丸也没效。胃很酸。。一整晚没睡好。
早上起来想去上班，可是肚子还是很痛。
快出门前简直是剧痛咯，肚子好像全部抽筋了。
整个人缩成一团。。决定MC啦。
去看医生，医生只是随便给了我止痛药而已，说我可能吃错东西。
我一整天都不敢喝牛奶和豆奶之类有奶的饮料。

昨天回去上班，下午泡了豆粉来喝，结果还没喝完肚子又痛啦。
才想可能是我最近喝比较多豆奶（好像连续还几天了）的缘故而造成的。
上网查了，原来喔，喝豆奶过多容易引起蛋白质消化不良，
出现腹胀、腹泻等不适症状。
我就奇怪嘛，我吃的都是自己煮的，怎么会肚子痛哩？

豆奶有很高的营养价值，它含有丰富的蛋生质，
含有人身体所必需的8种氨基酸和维生素B。
此外，豆奶还具有保健功能和美容作用。
豆奶中的不饱和脂肪酸能防止脂肪堆积在人体内，
抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，预防肥胖。
降低血压中胆固醇，防止动脉硬化。
补虚润燥、清肺化痰、通畅肠胃。
豆奶具有光滑滋润面部皮肤的功能，
其中维生素还能防止皱纹的出现和预防浮肿。
所以豆奶为价廉物美的上乘营养食品。

但是喔，建议胃不好的人不要学我天天喝豆奶喔。
豆奶是属寒性的，所以有胃寒，豆类中含有一定量低聚糖，
可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。
同时，因为豆奶在体内的代谢过程当中，会在细胞里产生核酸、尿酸，
所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆奶。
另外，肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆奶，
因为豆奶中的植物蛋白会增加肾脏的负担。

忌空腹饮豆奶,豆奶里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，
不能充分起到补益作用。喝豆奶的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，
可使豆奶中蛋白质等在淀粉的作用下，
与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

所以我这种胃不好又寒底虚热的人，是不能去天天喝豆奶了。
不知道没有天天喝，皮肤还会不会变好呢。

伟雄的生日

将将将将～一月二日是伟雄的生日啦。真的很不好意思，去年的我们忘了，直到三月才送礼物给他。所以这次一定要帮他庆祝咯。
我带头开始大大声的唱生日歌给他听喔。

蛋糕是黑森林，是在我家附近的 cake house 买的。以为会不错。哪里知道这间 cake house 原来只是水果蛋糕好吃而已。亏我还大事宣传说这间的蛋糕好吃。。

开始吃蛋糕后，大家都很给面子的没有批评难吃，呵呵呵。。

团体照。

照片里面除了 Ryan 比我小几个月外，我就是最年轻的了，哇哈哈。。不知还能嚣张多久。。

拍完了团体照，3 只美美的"gui"（鬼）就在合照啦。

身材不错又有头脑的 hor，最矮的都有164cm.。

庆祝那天是12月31日，隔天放假嘛，老板又全部在 clear leave 着，我们不懂多悠闲，多没有心做工，所以趁机花多点时间躲在 Pantry 讲话和庆祝生日。

还有个非常重要的任务的生日也快要到了，还在伤脑筋着要怎么跟他庆祝呢。

过去的一个星期。。

到了茶先生的新＂家＂走走看看。。留下倩影。（喂！谁准你吐的？）。。




吃到了非常非常好吃的糖水，多谢 Shylne 靓妈。。




不过我怀疑是雪梨的关系所以才那么的好喝，呵呵呵。。

有个靓仔带我吃到了很好吃，好久没吃到的咖哩面＋米粉。

真的好久没吃了，而这里的味道又特别好，不辣呢。

靓仔现身。。

还在两天内败了4件衣服1件裤子，body lotion 和指甲油。

衣服＋裤子是RM123.50。挺满意的咯。

都是商家害的咯，没事搞什么促销嘛～
买了运动衣物，希望很快可以开始跑步了咯。

然后老板没来，人没来，客户也没上班，做不到什么事，

所以上个星期差不多都6点前放工。

上个星期真开心啊。。

茶先生的爱心水饺

是地，就在采茶女准备了不好吃的晚餐给茶先生后，他决定要亲自下厨准备午餐给我吃。

之前喔，一直不肯透露他会准备什么，然后我到他家后，先是关我在外面不给我进来。当我进来后又关我在房间里面。总之就是不要让我看到他的准备过程咯，呵呵呵。。神神秘秘的。。

秘密揭晓了～哇～一桌子的食物喔。

有水饺，西洋菜汤，还有饮料呢～

我要开动啦～

水饺好好吃喔。。酱的才叫水饺嘛。昨天的算什么？
吃完水饺后，原来他还做了巧克力雪糕啦～呵呵呵。。这个是超级无敌的好吃的。

我真是太幸福了。。就在我觉得自己像女王内心又爽又开心得不得了时，他又拿出了切到很可爱的橙。


然后喔，还是他洗碗喔。。

喂～我没有虐待他啦。他来我家我煮给他时我也是做全套的，而且还要被他嫌弃我手脚慢呢～

谢谢你喔，茶先生，你是我的偶像！

以后要维持这样喔，就是偶尔你煮给我吃。其实你的厨艺是比我好的，又有天份，不煮浪费啦～

（嘻嘻嘻。。*奸笑*）

水饺（采茶女版本）

最近好想吃水饺喔。但是去到外面，总是没卖，不然就不好吃的。

最近比较空闲，就上网找资料咯，准备趁着新年假期煮水饺给家人还有茶先生吃。

想破了头，给我想到下面这个怪怪的馅料组合。乌龟豆，红萝卜，马蹄，豆腐，香菇加鸡蛋。

我找到个经验丰富的师傅来帮忙包。而我啊，只包了几个就跑去弄别的东西了。



当当当当当～因为饺子皮不够，到后来是用云吞皮。这些云吞皮的都是茶先生包的喔。

成品出炉啦～

我没有准备水饺的汤，而是煮了个番茄蛋拉面来配水饺吃。

结果好吃吗？嗯。。

那一天，家里的番茄酱和辣椒酱特别受欢迎。。

那一天，老豆对我说煮菜不是上网看食谱就会煮的了。

那一天，茶先生肚子痛。。

我给的提示够明显了吧？T_T

验收2009年的目标

新年快乐～希望新的一年大家都开开心心顺顺利利～


回顾2009年的目标

1）学会作很多的饼干和蛋糕（说不定可以拿去卖，可以增加收入。）
是学会了很多啦，但没卖喔。还算是达成了，虽然有待进步。

2）更好的管理我的财务（投资，控制花费 etc）
控制花费有啦，但是没有投资。

3）改掉我的火爆脾气。生气前先用心思考。
觉得脾气有好很多了咯。

4）摄取身体所需的让身体健康，不要再头晕了。
嗯。。偶尔还是会，不过现在有摄取很多营养和维他命了。

5）培养晨跑的习惯，同时可增加我的 stamina 和 keep fit。少一点脂肪，多一点 muscle。
哇哈哈。。我只是陪茶先生去晨跑过，都是散步，没跑哩。

6）希望可以换电话。（要赚多一点钱。）
换了换了～目标达成！

7）皮肤要变好。
用着很多保养品和尽量吃清淡的。油是少了点，但痘痘没有变少哩～

8）少买一些不重要的东西。
食谱是重要的东西吗？如果是的话我就达成了咯～ ^_^

9）存钱去旅行！
有啊，和茶先生到处趴趴走了。还出国了呢！

10) 完成以上目标！
达成了蛮多的，虽然还可以更好。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


至于2010年的目标嘛

1）升官发财，加薪加薪～

2）增加储蓄，前提是第一项要成功。

3）真的要运动了。看来我流汗率不够，一个星期又只有周末才晒到太阳。

4）搞好厨艺，自己受益，别人也受益。我要很厉害煮。

5）买一架laptop，前提是第一项要成功。

暂时到这边先，头痛想不到。