给Fanny 的信

你走了一年了，你现在在哪里呢？还好吗？

很难想象，一年前的这一天是我最痛苦最痛苦的一天。
就在我最痛苦的时候，你安排了朋友陪伴我，鼓励我，你也让我发现了我自己心里的感受，让我成为了采茶女。
我很感谢你这些年来的陪伴，我希望你对我没有什么不满。
因为你知道，我一直都是最疼你的。

我期待和你再次相遇。
到时候，不知你我会以什么身份相遇呢？





今天是 Fanny 的第一个祭日。



Fanny 是陪伴了我13年的好朋友。
在一年前的今天，她因为老了，心脏衰竭而走了。
我很庆幸在她最后的那一段日子我能够花最多的时间陪伴着她。
那些 leave， 那几个晚上的不睡觉陪伴她，一切都是值得的。

写着写着。。眼泪又要流下了。。我会坚强的。

Hari Raya 之游－关丹

按照原定计划，星期五早上7点左右茶先生会到我家来接我。我6.50am 就准备好了一切，一边看报纸一边等他咯。

等啊等啊～7.19am了，他还没出现。不对路哩。。就 sms 他咯。

哪里知道马上收到这只小懒猪的电话

＂太好睡了，我才睡醒。。一个小时后到你家。。＂

早知道我就不用5.55am爬起来咯。结果就在沙发上睡觉等他。

难得他睡不醒，是可以原谅的咯。

当他到时，我已经饿到扁扁了，所以当然要吃很多很多的早餐咯。

美味的素果条仔。我很喜欢软软的果条。

很幸运的，去关丹的路挺顺畅的。这次我只帮忙从我家驾到永平，1小时左右而已咯。剩下都是茶先生在驾。
到了关丹，我们去了换轮胎。之前出了点小状况，想说去看看才发现原来轮胎的花差不多平了，结果大出血咯。

到关丹第二天一早，我们去了 Taman Gelora。

再次到访，这里还是酱美。而且早上很热闹，很多人在晨运喔。

这里真的很美。美的不是沙滩，而是这个小湖（还是池塘？）。树倒影在水面上，美得不得了哟～

第二天的晚上有茶先生亲戚的喜宴。

本来是打算穿吊带加少少低胸的衣服，但是想到这是我第一次和他的家人出席这种场合，还是穿保守一点比较好。然后喔，也不敢化状，只是上上粉底，毕竟不清楚关丹的喜宴是怎么样的，也不清楚茶妈妈的喜好。

好彩喔～准备好一踏出房门茶妈妈就上下打量，然后看起来还算满意的走过。

呵呵呵。。果然第一次还是小心点的好。要给他们一个好的印象嘛。

*小插曲*

这是一件让采茶女暗爽了半天的事。。呵呵。。

话说喜宴还没开始时，茶妈妈走过来我们这座聊天。

忽然间喔，茶妈妈叫我，说＂有没有人跟你讲你很像小S？＂

我愣了愣，说没有咯。

哇哈哈。。有人说我像明星哩。。哇哈哈。。

可能茶妈妈没有戴老花眼镜的关系，可是我还是很爽的咯。

哇哈哈。。再让我笑多一下下。。。

带爱心回去

要和茶先生回家乡，就打算我和他都做一点东西带回去。

我们上个星期五起程，星期四早上我有点事，就干脆拿一天的假去他家做咯。

也幸好我有拿，因为那天我们忙到8pm才搞定喔。

我们先做蛋挞王子茶先生拿手的蛋挞。用了 heimama 的食谱。
我们做了10粒原味和10粒班兰的。采用低温烘焙法。
这个喔，我没有什么帮到忙，因为茶先生说我捏的挞皮丑，
结果我捏了2个，他已经捏了5个了。
所以他就差遣我去帮他烫衣服咯。

烘着最后10粒蛋挞时，我们就开工做冰皮月饼了。
因为是第一次，所以茶先生买了现成的粉（掺了糕粉和糖粉再加一点白油）和低糖金翡翠。




大厨茶先生提议做橙味，班兰味和原味的冰皮月饼，我们还加了 poppy seeds。



当当当当当～




后来到了茶先生家，蛋挞是最快被解决掉的，
因为月饼比较腻和肥，不能一次吃太多嘛。


感想：

冰皮月饼很容易做喔。想不到我们做出来的吃起来还不赖呢。

我个人是很喜欢啦。
还有喔，这是我们的一番心意，希望吃的人吃在嘴里感受在心里。


^__^

香海日式素食坊

日式的素食餐厅？好像很特别喔。

KL trip 时经过 Sunway，发现了这间，就念念不忘。

因为说好了要砍茶先生，所以就选了看起来挺贵的餐厅咯。

位置就在Sunway Pyramid 对面。

素的寿司。名字叫 Love sushi。照片是心型的，真正却。。。

不过，很好吃啦。

但是太大个了，我根本塞不进嘴巴。需要分开几口吃。后果就是里面的料会掉出来咯。

豆腐羹，小小一碗，要 RM7 哩。是埋单的人叫的，他舍得就好咯。

他说很多料，很好吃喔。值得吗？我还是觉得很贵。>__<

茶先生的南瓜炒饭。

份量超多的。简直就够两个人吃。
他说不错，好吃。


我点的珊珊来迟的番茄意打利面汤。

为什么说珊珊来迟呢？因为茶先生的炒饭吃完了它才来咯。

很大碗。分了一半给茶先生，还是吃得很饱。
味道，刚开始吃觉得很好吃但是吃多了会很腻。

觉得小贵啦。但是挺不一样的。
寿司很好吃哟～

Sunway 附近还有什么好吃的素食馆吗？

蜕变？

最近我变了很多。。
很多时候，不知道自己要什么。
心里想的，表达不出来。
心里想做的，也不敢去做。。

很茫然。。
有时不敢去想太多，就干脆封闭自己，沉浸在自己的世界里面。
感觉这样会安全点。。
不，一点也没有不开心。反而多了很多时间去思考。

是变成熟了吗？
和以前相比，冷静了很多。
但换回来的是什么？

发觉对一些事情已经失去了兴趣。
但又不知道接下来该怎么样。

我到底怎么了？

哀悼。。

为臼井仪人坠崖逝世哀悼。。

出游了几天，离开前看到报道说臼井仪人失踪了几天。
怎么知道却逝世了。
好几天没看报纸和上网，到昨天才知道这个消息。

以后没有蜡笔小新看了。。我该怎么办？

我一直都是蜡笔小新的粉丝。内容虽然有时色色的，但它总能让我忘却烦恼。让我一遍又一遍的重读和开心的笑。

我决定要买完全部的蜡笔小新。

唉。。伤心。。
臼井先生一路走好啊～

我的大餐

七月十五，是大日子来的。根据传统要吃大餐喔。

这是我吃素后的第一个七月十五。老妈怕我没好料吃，特地准备了这个给我。

是不是很＂好料＂哩？没办法咯。只有我一个吃素嘛。

我跟她说太浪费了，煎到3条素香肠，其实一条就够了。

没有也可以。哈哈。。
她没有虐待我啦。偶尔会特地褒汤给我喝，因为我不喝家里用猪／鸡肉褒的汤嘛。

这个是紫菜, 罗卜和番茄汤。

很酸很酸很酸。不过我还是喝完了。

怎样都好过我自己煮的咯。

看。。（以下画面可能导致反胃，请注意！）

尝试自己煮白酱意大利面，结果煮成这样。还要催眠自己说很好吃，才吃得完的。呵呵呵。。

出游了

这次去关丹，Ipoh和金马仑，18/9-22/9。

要等我回来喔～

哦，要帮我祈祷说我们不会遇到塞车喔，

败回来的

我其中的一些收获。其他还有败了些烘焙用品咯。

这是在Ikea败的，很便宜的剪刀喔，才RM4.90 就有 3 把。外面这个价钱只能买到 1 把哩。

下面的都是从 Daiso 败的。

不明白，为什么我这里没有。。

最近发现了100yen 店，下次要去逛逛。

可爱的便当盒。带子是另外买的，因为没有包括。

便当保温袋。

这个。。这个。。唉。。太小了啦！我的所有的便当盒都放不进咯。

这是鸡蛋模型，能让水煮蛋变成心型和星星型喔。

还没试过，有点难以想象。很神奇哩。

还有还有，可爱的熊熊模型。

可以做饼干也可以拿来压饭团。

那天拿来弄炒饭，结果到了午餐时间时，有一部分的熊熊已经散掉了，因为摇晃的缘故。

我想知道喔，压成熊熊形状后，如何吃呢？

我用汤匙像切蛋糕那样吃，不知道对吗？

人生中最有意义的事

昨天所说的有意义的事就是这个咯。





超有意义的。自从满21岁起就想申请了，但不知道该如何去申请。
终于，在捐血活动中也有这个，所以我就去签了。

茶先生说我很勇敢，我就说，到时候我人都去了，
都不会觉得痛，所以也没有什么勇敢不勇敢的。
与其带着它们入土，不如让还能用的给有需要的人用咯。
这可是一次过可以救很多人的机会喔。

基本上，可移植的包括了肾脏，心脏，肝脏，肺，胰脏，眼睛，骨骼，皮肤和心瓣膜。
其实喔，任何人只要满18岁就可以登记了。

只有在获得两位注册医生证实某人死亡后才可进行移植。
取出器官后，身体将不会被切断或截肢，而且有关伤口部位将像其他手术般的缝合。

但是据我所知，好像到时候家属有权拒绝捐赠，所以在决定签下时有必要和家人沟通。

=^_^=

Hehe.. 我还没说，我是先斩后奏，因为知道多数是会被阻止，
而以我的性格，我是不会妥协的咯。

好啦，嘘。。不要太张扬。。
让我找个适当的时机来告诉他们。

茶先生卖血记

因为采茶女不争气，喜欢败家，所以茶先生只好卖血咯。。呜呜～

1）首先要注册。

2）然后验血型 （茶先生的和我一样喔～真巧！）

3）量血压。

4）写下地址等资料。

准备好了吗？

做么脸黑黑一脸凝重？笑一下啦～



嗯！酱才乖嘛。不怕不怕，一点点痛而已。


看～抽了好多喔～




好啦，是捐血啦～可是送了那么多东西，所以像卖血多一点。




有月饼有饼干有饮料，还有洗手液呢！

想当年我捐血只是拿回几包药而已。。

还有喔，男人和女人的体质真的差很多。

我捐了两次才 250ml+300ml。而且300ml 还是让我差点昏倒在马路上的那种。

可是茶先生一捐就是450ml，而且一点也没有头晕哩。

我知道，你要问我为什么没有捐哩。。

没办法，之前2天有在服药，所以不可以捐咯。

我在会场虽然没有捐血但是做了一件很有意义的事。不过暂时不可以公开先。^_^

巧克力戚风

茶先生一直念我，问我什么时候才要做戚风给他吃。


终于，那天我做了。选择了巧克力的咯。


记得上一次打蛋白霜，打不够。
所以这一次，我就打够够力力来咯。。


结果。。浪费掉 80g 的糖和4个蛋白。。因为打过龙了啦～哈哈。。
幸好老妈不在，不然一定被骂的咯。
然后当然就是重新打过咯。

当当当当当～




嘿嘿，算蛮成功的喔。


看起来不是很美，因为我很想快快脱模，就随便的弄咯。

茶先生说看照片很像粗粗的。吃了后才说很软。



下次可以继续挑战戚风了咯。


材料：

A
蛋黄 4个
糖 80g
盐 1/2 tsp
vanilla 香精 1/2 tsp
粟米油 45g
鲜奶 30g

B
低筋面粉 100g
小苏打粉 1/2 tsp
发粉 1/2 tsp

C
可可粉 30g
温水 70g
蛋白 4个
塔塔粉 1/8 tsp
幼糖 90g


方法：

1）将 A 混合均匀，加入 B 和 C 拌匀。

2）将蛋白打至发泡，加入塔塔粉和分次加入90g 幼糖，打至硬。

3）将1/3蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀。最后加入剩下的蛋白霜。

4）倒如 20cm 模型，175度烤40分钟。

5）倒扣放凉。

原来戚风比玛芬容易做喔。

路上

一年内，目睹了3宗死亡车祸，都是电单车被撞，然后骑士当场死亡的。然而，并不是所有的这类型车祸都是驾车人士的错，因为很多电单车骑士自己根本不在乎自己的安全。


这些归心似箭的在新国打拼的人，有很多总是在高速公路上飞驰，乱钻。不小心点真的很容易撞到他们。而他们很多根本不管，只顾驾着他们的电单车。完全没有察觉到他们差一点被车撞。


下面这个，电单车撞小灵鹿的后面，整个后面的镜子都破了。骑士躺在路中间，流了些血。唉，电单车骑士要比其他公路使用者更加的小心才行。









还有，路人，麻烦不要停下来看啦，会 jam 的哩。

七月拜拜

做生意的，当然要大大的拜咯。

每年公司都有举办，请法师来念经，烧金纸，吃吃喝喝和带一个桶回家。

今年的很隆重，请了不知道4个还是5个和尚。

然后从4.40pm 一直念到 7pm。

当然间中还有插香在四周围咯。

可是还是站到很累。又急又渴，因为要等金纸烧完了才能吃。
后来人家去烧的时候，我们跑回office，收拾一下，直接下来拿了桶就能走了咯。

其实这好像是我第二次参加。

第一次时很稀奇，不知道做么要拿桶。(其实到现在还是不知道。)

不过里面还不错喔，有柴米油盐之类的。

免费的？你就想咯。一人RM35哩。

不过那天迟了，没有去吃，就回家了。浪费。。因为是素的哩。。

累了。

最近不是那么的顺利。

笑容找不回来了。
开朗的自己不知失落在哪一个空间了。
自信也在一点一滴的流失。。还是流逝？
想要的关心得不到，想给的关心也没人要。。

这真的只是自怨自哀吗？
事实真的可能没那么糟吗？

最近非常迷恋上网。。
因为只有这样才能麻醉自己。
只有在这虚拟的空间里面才能捉住那一丝丝的自信。

很想躲在一个角落，忘却不愉快的事和不平等的对待。

我也会累的。所以我选择沉默。
对不起。。

海绵杯子蛋糕

食谱来自The Kitchen 70s'。

材料：

鸡蛋 2个

幼糖 50g

低筋面粉 60g

牛油 15g

鲜奶 25g

方法：

1）将牛油和鲜奶隔水加热至奶油溶解。

2）把蛋打散，加入糖用mixer打发至变白。

3）加入低筋面粉用打蛋器轻轻拌匀至无颗粒。

4）取少量面糊加入已溶化的（1）中拌匀。

5）再倒回入做法（3）用橡皮刮刀快速拌匀。

6）倒入纸杯，放入已预热的烤箱以160度烘约40分钟 。

嗯，份量很少，只有3个而已。而且我没有很认真的在做，所以口感回没有酱松软。

那天咯，做了CCC，觉得时间还早，才3pm，CCC 烘着，然后反正 mixer 都拿出来，洗干净了，就做多一样简单的咯。

背景是丑丑的却又挺好吃的 CCC。^__^

这个算是失败的，因为很硬一下。

我的090909

我的短讯

今天是090909，在这个日子我想对你说，遇见你，让我相信有命中注定这种事。谢谢你喔。（我是不是很肉麻哩？呵呵呵。。）


他的回复

你很肉麻。会议完了？

=_=

啊啊啊啊。。怎么不是我期待的甜言蜜语嘛。。

吃吃喝喝

这次的KL之行，去了书展，Subang Parade，The Curve，Ikano和Ikea。最后一天，我们估计错误，早上9点没到就到了 The Curve。里面的店都没开咯。还不容易找到一间收费比较有人性的地方来吃早餐－Hometown Cafe。

Kaya 很甜。幸好牛油和 kaya 都是自己加的。因为我不敢吃酱厚的牛油喔。


后来在 The Curve 的唯一一间素食餐厅解决午餐。不便宜。不过环境还不错。

我的西瓜汁和他的 Iced Lemon Tea。

滑蛋河，他的最爱。

＂鱼＂头米粉，我的最爱，呵呵。。

自从上次吃过后，我就爱上了＂鱼＂头米粉。有卖的话我多数都会叫喔。

你们喜欢这种有放淡奶的米粉吗？

胡言乱语

我现在的生活，似乎脱离不了食物。
因为我写来写去，不是到外面吃的，就是自己烘焙的，或是自己煮的。
怎么办？好像除了食物，就没有什么特别的事情了哩。。

好啦好啦，这里就改成美食的部落格吧。

当然，除了烹饪，美食部落客也是有其他东西写的。
嗯。。酱来说，好像又和之前没什么分别。

=___= 不知道我在胡言乱语些什么。。

喔，话说那天看了 Final Destination 4，很失望，很无聊。。
导演的目的就是给观众看各种血腥的场面，没有故事哩。
我记得以前的几集都不错的。还是我的思想改变了？

牛油小面包

食谱我没有，因为是茶先生带来的。

呵呵。。这又是 MC 两天时所做的咯。

有茶先生和采茶女一起，想失败都难哩～

哇哈哈。。口气很大哩。

面团混合后，用湿布盖着一个小时，让它发酵。






这是牛油和糖粉的混合物咯，是内馅。混合后放入冰箱。









等面团至两倍大后，搓揉至表面光滑。过后分成10g的小面团，再让面团静置10-15分钟。
过后包上内馅，摆入烘盘，四周围留1cm 的空位。等到面团又再发然后就能送入烤箱咯。




呵呵。。刚出炉的小面包的香味让人无法抵挡。吃了还想再吃。

不过隔天就变硬了。唉～

不过同事们都说好吃喔～

Ex 老板一开始以为是我做的，就说茶先生很幸福咯。当他知道是我们两个一起做的，他说难怪酱甜蜜啦。哈哈哈。。