茶先生,你有劲敌了,那就是番茄咯。。
哇哈哈。。我真的真的很爱番茄,
喜欢在煮的食物中无论炒饭炒面炒米粉还是面汤中加入番茄~番茄的毒瘾很深很深。
但是喔,我不喜欢吃生的番茄,觉得很难吃。就连吃 cherry tomato 对我来说都是一种虐待。
番茄可是有很多的好处的喔。人类食品的六大营养素,它无一不有,其中维生素PP的含量居蔬菜水果之首。据计算,每人每天吃上2、3个番茄便能满足一天对维生素和矿物质的需要。
番茄内含有细纤维素,对促进肠道中腐败食物的排泄,降低胆固醇有不可低估的作用。番茄中的苹果酸和柠檬酸能帮助胃液对蛋白质,脂肪的消化和吸收。番茄还可以抑制多种细菌和真菌,有利于口腔炎症的恢复,切具有清热解毒,生津利尿,凉血平肝和降低血压之功效。番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用,同时还可能推迟某些细胞的衰老。
注意在空腹时不要吃番茄,空腹时胃酸与番茄中的胶质等物质会引起化学反应,生成结石。未成熟的番茄也吃不得,未成熟的番茄中含番茄碱,食后常出现口涩和不舒适的情况,严重者还会中毒,发生恶心,呕吐和头晕乏力等症状。(天啊,我还常吃没熟的番茄哩~)
下面是我某个老妈不在的周末的午餐和晚餐。
番茄通心粉。
番茄面线。
煮出来的汤,酸酸的很开胃很好吃。超爱番茄的。
怎么煮?放一粒切碎的番茄加一点酱清,一点麻油和一点胡椒粉,煮到番茄软绵绵的时候就行了咯。
可是,茶先生不爱吃。以前都尽量在准备给他的早餐中加一点,比较有营养。
奇怪,番茄那么好吃为什么不喜欢呢?
茶先生和茶太太
13 years ago